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Beignets super moelleux au chocolat
 
 
Pour un petit dessert entre amies... c'est simple et si bon !
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Ingrédients :
 
  • 500 gr de farine
  • 30 gr de levure de boulanger
  • 2 oeufs
  • 4 c. à soupe de sucre en poudre
  • 200 ml de lait
  • 100gr de beurre mou
  • 1 pincée de sel
 
Préparation :  
 
  1. Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre puis laissez reposer sous un torchon pendant 1h30
  2. Déroulez la pâte, puis avec un emporte-pièce rond, faire  des formes de 1 cm d'épaisseur,
  3. Laissez à nouveau reposer pendant une heure
  4. Plongez les disques de beignets dans de l huile bien chaude, environ 3 minutes par beignet.
  5. Saupoudrez-les de sucre, c’est prêt, servir aussitôt accompagné de chocolat fondu

Vous pouvez bien entendu ajouter à votre convenance de la confiture si vous préférez.

Laissez parler votre imagination, et bonne dégustation !